龙虾意面

用料  

龙虾意面的做法  

1. 准备意面

2. 龙虾。

3. 从头开始把龙虾切开。

4. 再从背部，把龙虾切成两半。
   切开的样子，这只还有籽呢。

5. 把龙虾肉和龙虾脑挖出来，分开装。
   压蒜末，切洋葱丁。

6. 买的现成的番茄汁（注意，不是吃薯条用的蕃茄酱，纯番茄汁。）。
   也可以用新鲜的番茄榨汁。

7. 用龙虾皮和面一起煮，让面里沁入龙虾的味道。

8. 炒洋葱和番茄酱。
   先炒一下洋葱，出味道后再放番茄酱。

9. 放入蒜继续炒。

10. 炒匀后放入虾脑炒匀。

11. 把虾肉放里炒，因为是熟的，热一下就行了。

12. 最后把煮好的面放里炒匀。

13. 出盘。按个人口味撒上黑胡椒。