超轻乳酪淡奶油霜

这是自己做的第二个蛋糕，很丑，不过这不重要，主要是记录一下自已调的奶油霜方子。

用料  

超轻乳酪淡奶油霜的做法  

1. 这个奶酪很软，称重后加入糖粉直接用电动打拌打发。

2. 倒入一盒250mI的雀巢淡奶油，可以用其他更好的品牌，倒入5克奶粉，隔冰水，高速打到奶油略稠转低速打致89成。

小贴士

怕忘记了，记录一下。