美味佳肴馆实惠又美味的莴笋炒千张丝
菜谱2.14W
素食主义的神菜
用料
| 豆腐皮 | 180克 |
| 莴笋 | 120克 |
| 小葱 | 1根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 红甜椒 | 10克 |
| 辣椒油 | 6克 |
| 鸡精 | 1克 |
| 盐 | 2克 |
| 淀粉 | 6克 |
| 生抽 | 6克 |
实惠又美味的莴笋炒千张丝的做法
准备莴笋和豆腐皮300克 比例为2:3
![实惠又美味的莴笋炒千张丝的做法步骤图 第2张]( "实惠又美味的莴笋炒千张丝的做法步骤图 第2张")
葱白切寸段，蒜切末，红椒、豆腐皮切丝，莴笋去皮切丝
![实惠又美味的莴笋炒千张丝的做法步骤图 第3张]( "实惠又美味的莴笋炒千张丝的做法步骤图 第3张")
热锅下油，下葱白、蒜末、爆香
加红椒、莴笋、炒匀
加豆腐丝、清水炒匀
加调料汁、辣椒油，熬出芡汁，拌匀出锅![实惠又美味的莴笋炒千张丝的做法步骤图 第4张]( "实惠又美味的莴笋炒千张丝的做法步骤图 第4张")
在调味宝APP上可以对食材重量称重，让每道菜的食材与调料与佐料的配比达到完美
![实惠又美味的莴笋炒千张丝的做法步骤图 第5张]( "实惠又美味的莴笋炒千张丝的做法步骤图 第5张")
小贴士
如果食材重量不是300的倍数那就很难计算具体调料和佐料的用量，会导致口感有出入，建议使用调味宝智能调味机，调味机可以最大10KG食材称重，让食材与调料的配比精确到克，让你做的每一道菜都堪比大厨）
![蚬精 - Rosalina的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蚬精 - Rosalina的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蚬精 - Rosalina的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料蚬姜蚬精-Rosalina的做法蚬子泡水，吐沙后清洗干净，沥干姜切片，放入蚬子搅拌均匀蚬子上汽蒸15分钟，取出汤汁完成。...
![菠菜瘦肉猪肝汤的做法和图解,菠菜瘦肉猪肝汤怎么做更好吃]( "菠菜瘦肉猪肝汤的做法和图解,菠菜瘦肉猪肝汤怎么做更好吃")
菠菜瘦肉猪肝汤的做法和图解,菠菜瘦肉猪肝汤怎么做更好吃
用料猪肝1块钱菠菜2根瘦肉少许菠菜瘦肉猪肝汤的做法菠菜洗干净后焯一下水焯好的菠菜，放冷水泡一下菠菜用手把水挤干切成小段猪肝用盐，生粉，白醋抓拌清洗这是抓拌后的猪肝，洗出了很多脏东西把猪肝反复用清水洗干净沥干水分猪肝用盐、生粉、料酒抓拌水开，倒入菠菜加入...
![番茄土豆牛骨汤的做法和图解,番茄土豆牛骨汤怎么做更好吃]( "番茄土豆牛骨汤的做法和图解,番茄土豆牛骨汤怎么做更好吃")
番茄土豆牛骨汤的做法和图解,番茄土豆牛骨汤怎么做更好吃
第一次用牛骨煲汤，当时煲了后不知放啥进去搭配，最后看看冰箱发现有西红柿，阳台还有很多小土豆，想干脆就一锅来吧，哈哈！用料牛骨1根西红柿2个土豆2个料酒适量八角1个姜5-6片糖2小勺盐适量番茄土豆牛骨汤的做法番茄土豆滚刀切，按自己喜欢的想咋切就咋切哈！放一边备用。一...
![山水豆腐酿食谱做法大全,超简单的山水豆腐酿做法步骤]( "山水豆腐酿食谱做法大全,超简单的山水豆腐酿做法步骤")
山水豆腐酿食谱做法大全,超简单的山水豆腐酿做法步骤
这种豆腐酿和客家水豆腐酿的区别就是把豆腐弄碎再像做糍粑的手法把它团圆，然后再两面煎金黄。用料水豆腐4块猪肉馅200克干香菇适量葱花适量胡椒粉适量蚝油适量盐适量鸡精1勺花生油适量白糖一丢丢山水豆腐酿的做法市场买回来的水豆腐，先冲洗一下，找个可以沥水的篮...
