又美味又实惠的–教你做简单的红烧扁鱼
红烧1.63W
用料
扁鱼 | 1条 |
葱 | 1根 |
姜 | 2片 |
蒜 | 3瓣 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 3克 |
白糖 | 少许 |
老干妈 | 2勺 |
扁鱼🐠,两边改刀化开。
放入盐,两边涂抹均匀腌制10分钟。
起锅烧油,油稍微多一点,五成热改小伙,加入白糖。
小伙熬化。
放入鱼两边煎制金黄。翻个。
这个就可以,皮也不会煎坏,完整。
加入老抽调味。
放入两碗水
加入葱姜蒜,两勺老干妈。要是咸味不够可以稍微加一点盐,因为腌鱼得时候量多量少不好控制。
烧制15-20分钟收汁。
装入鱼盘中。
美味的红烧扁鱼做好了,这一条才花了11块钱。
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