菠菜豆芽炒鸭血
菜谱2.71W
鸭血补铁很棒
适合贫血的人吃
方便快捷
喜欢辣的自己加辣椒
用料
鸭血 | 半块 |
黄豆芽 | 适量 |
菠菜 | 6根 |
生姜 | 1片 |
盐 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
干辣椒 | (备选) |
菠菜豆芽炒鸭血的做法
处理鸭血。切小条,泡水加点盐泡一会儿,清洗干净
豆芽洗净,菠菜洗净切断,生姜切丝
热锅凉油,加入姜丝,鸭血翻炒,动作轻一点,炒2分钟左右。然后加入豆芽,再翻炒2分钟左右,加入生抽和花椒粉翻炒。最后加入菠菜翻炒,加适量盐,菠菜炒断生即可。装盘~
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