莲藕竹荪山药汤

淡淡的浓，浓浓的淡，初夏时节，莲藕竹荪山药汤香甜鲜美、别具风味。

用料  

莲藕竹荪山药汤的做法  

1. 莲子、竹荪预先用清水浸泡；

2. 竹荪去掉网状菌帽，将菌柄剪成小段，放入沸水中焯3分钟；

3. 把焯过的竹荪过凉水沥干备用；

4. 莲藕、山药洗净、去皮、切块备用，板栗去壳去皮洗净备用；

5. 砂锅内放入姜片、山药、莲藕、莲子、板栗和竹荪，倒入适量清水煮沸后改小火慢煮两小时，等食材变软再后煮20-30分钟。出锅时按个人口味加盐即可；

6. 食材天然，步骤简单的一锅莲藕竹荪山药汤就煲好了，气温渐渐升高，喝一碗这样的汤，立刻神清气爽。