美味佳肴馆山药竹荪圆子汤
菜谱1.92W
今天喉咙痛，特意煮了这个清淡的汤
用料
| 竹荪 | 6根 |
| 番茄 | 2个 |
| 山药 | 1根 |
| 肉 | 5元钱的分量 |
| 香菜 | 1根 |
| 盐 | 少许 |
| 姜 | 4片 |
| 鸡精 | 1勺 |
山药竹荪圆子汤的做法
将山药、番茄切块、一小块姜、猪皮，一起放入锅中，加水，大火烧开，小火一直熬
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20分钟后倒入竹荪，大火烧开，小火继续熬10分钟
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将肉剁碎，加入少许盐、姜末、生抽一勺，清水少许，不停顺时针搅拌，加入少许淀粉，做成肉丸，下锅煮，煮得差不多了加入盐、鸡精，然后起锅，撒上香菜
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