山楂罐头(自制）

邻居给了一些山楂
之前做过这种山楂罐头，和超市里卖的一样，不过自己不放防腐剂

用料  

山楂罐头(自制）的做法  

1. 山楂两头切掉，用筷子从把那头顶，就可以把籽去掉，中间会扎一个孔
   不会浪费很多的
   

2. 放盐水里浸泡着防止变色，一二十分钟捞出来，锅洗净无油，放入山楂，水，冰糖。开始煮先大火，水开了小火熬。

3. 山楂会慢慢变成熟的颜色，不用煮太长时间，二十来分钟差不多，看着汤黏黏糊糊的就可以了。捞出来的两个尝一尝

小贴士

中间可以用铲子稍微翻一下，因为煮的烂烂的，需要轻轻翻。