蟹味菇XXX蛋花汤

这是我冬天喝汤的一个公式
随意变换 哈哈哈～就不怕自己吃腻了😉
注意哦！食谱里是一人份～

用料  

蟹味菇XXX蛋花汤的做法  

1. 蒜末，葱花，备好
   

2. 热锅放油把葱蒜炒香，加入蟹味菇，炒炒炒炒炒，炒到蘑菇水分都出来，加一些盐，然后接着炒，炒到锅里刚好没有水分（千万别把葱姜蒜炒糊了哦～）这时候加水（加汤碗一碗半的水）等开锅

3. 把蚝油、生抽、鸡汁鲜/浓汤宝在一个小碗里调和好，加进锅里，盖锅盖煮十五分钟，如果不加别的东西就可以看下一步了～
   XXX就是你喜欢的食材啦～
   这个时候，你可以把你喜欢的XXX一起加进去，随意加什么～然后煮起里

4. 把鸡蛋打散（鸡蛋里加些水），把火调大些～打出蛋花，鸡蛋一熟，就可以出锅喽～可以撒些木鱼花啦～小葱啦～香菜啦～蒜苗啦……

5. 这是加鱼丸，蒜苗的

6. 这是加了嫩豆腐、鱼丸、裙带菜、木鱼花的
   因为加了很多所以没有放鸡蛋
   大家随意创作啦～

小贴士

我加过嫩豆腐、鱼丸、粉丝、海带……如果是加青菜的话出加蛋前加就好了～
祝你们这个冬天都暖暖的哦～