快手菜-----多滋多彩豌豆粒

一道简单的家常菜里富含着多种维生素和蛋白质
不仅可以提高身体的抗病能力和康复能力、漂亮的颜色也让不愿意吃菜的宝贝爱上吃饭

强烈推荐

这道菜里的食材可以根据家里现有的材料进行调换
如玉米粒、黄瓜丁等

用料  

快手菜-----多滋多彩豌豆粒的做法  

1. 准备材料
   
   辣椒一个
   
   火腿肠一个（任何口味、任何品牌）
   
   小葱一根
   
   鸡蛋一个
   
   胡萝卜半根
   
   豌豆一斤去皮扒成豌豆粒洗净

2. 小葱切成均匀的葱花
   
   火腿肠切成小丁
   
   辣椒切成小丁

3. 把半根胡萝卜切成花状

4. 把半根胡萝卜切成花状

5. 把胡萝卜花切成均匀的薄片

6. 一个鸡蛋打散备用

7. 锅里倒入适量的油、油热后倒入鸡蛋液、等待蛋液凝固迅速搅拌几下然后关火倒出来备用

8. 炒鸡蛋剩下的油里加入葱花炒香

9. 葱花炒香后加入胡萝卜花翻炒均匀

10. 翻炒均匀加入洗净的豌豆粒继续翻炒

11. 翻炒均匀加入酱油50克左右继续翻炒
    
    喝汤的勺2勺左右

12. 翻炒均匀后加入少许的水/水的量不要超过豌豆粒

13. 大火烧开后盖盖煮两分钟左右

14. 加入辣椒丁、火腿肠丁、炒好的鸡蛋块

15. 加入少许的盐翻炒均匀就可以出锅了
    
    不要加太多盐这样就可以大口大口吃菜了
    
    过瘾

16. 漂亮的颜色丰富的口感多种营养大口大口吃起来
    
    老少皆宜