超简单的榴梿千层
因为家里的电子秤没电了,很据网上的配方大约么出来的分量。味道还好。适合懒人。
用料
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 一袋 |
榴梿 | 随意,多点好吃 |
奶油 | 一羹匙(面糊里) |
糖 | 面糊里满满一羹匙 |
黄油 | 用来擦锅的有点就行 |
细砂糖 | 放在预备打发的奶油里,一大匙,爱吃甜的就多放点 |
低筋面粉 | 一饭碗 |
色拉油 | 一平匙 |
我用的羹匙跟韩国烤肉店里吃拌饭的匙差不多大 | |
淡奶油 | 一饭碗(打发) |
超简单的榴梿千层的做法
鸡蛋,牛奶,奶油,糖,色拉油搅拌均匀,筛入低筋面粉,搅拌均匀后过筛,过筛后的面糊做成面饼更光滑。面糊稀一点最好,做出的饼皮薄。大家可以先试一张,感觉面糊干就加点牛奶,感觉面糊稀了就加点低筋面粉。最好用不粘锅,我用的电饼铛不你能调火力大小,饼皮糊了,而且大小不一。
榴梿去核压成泥
这样就可以了
淡奶油加糖打发,我打的有点过了
饼皮做底。抹一层奶油放一张饼皮,再抹一层榴梿放一张饼皮,就这样到用完最后一张饼皮。冷藏后味道更好。
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小贴士
简易版的榴梿千层做好了。很容易。卖相看着不太好,胜在料足新鲜,还是很不错的。
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