超美味的柠檬鸡爪

外面买的鸡爪怕不干净，就自己动手做，刚好有空闲的时间写配方，就去市场买材料做来吃。喜欢辣的可以加多点椒椒，喜欢麻的可以加点花椒油。

用料  

超美味的柠檬鸡爪的做法  

1. 将鸡爪剪掉脚趾，对半切开，锅里放桂皮，八角，几片姜,一汤勺料酒煮开，将鸡爪放进去煮8分钟，捞起用凉白开冲洗，然后倒倒准备好的冰水泡3分钟(这一步很重要，鸡爪脆不脆就看这一步了）煮鸡爪忘拍照了。

2. 煮鸡爪的时间准备配料，配方在上面。

3. 鸡爪泡好沥干水份，将配料放进碗里，然后放鸡爪进去搅拌，放进冰箱冰二个钟，拿出来再搅拌放进冰箱，冰上二个钟就可以开吃了。

4. 切柠檬要用水果刀，要将核去掉，不然会发苦的，鸡爪放进去后再放柠檬。