不到十块钱的-花甲粉
用料
小米椒 | 4个 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 10克 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 5克 |
花蛤 | 1斤 |
金针菇 | 0.5把 |
蒜 | 9瓣 |
玉米油 | 8克 |
不到十块钱的-花甲粉的做法
花蛤加一勺盐,泡两个小时洗净~
小米辣切段,蒜切末。
粉丝用开水泡软备用~金针菇洗净备用~
起锅烧油,加入蒜末小米辣,小火炒制金黄~留一丢丢熟了再放~
盛出备用~
起锅烧热,放上一层金针菇,上面是粉丝,周边放一圈花蛤~将蒜末油倒在粉丝上,一勺郫县豆瓣酱、一大勺蚝油、两勺料酒、一勺生抽、一勺白糖、盐、两滴香油,适量的水,盖上锅盖煮10分钟,中间可以用筷子搅搅~
再放入少量的蒜末和小米辣~
盛出,放上几根香菜~就可以吃啦~
吃着可比外面过瘾多了,6块钱花蛤、两块钱粉丝,1.5的金针菇,不到十块哇🤩
汤味道浓郁,快来试试吧,超满足哦~
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