干煸四季豆~最简单的做法
菜谱1.36W
用料
四季豆 | 适量 |
油 | 适量 |
蒜泥 | 1勺 |
四川豆瓣酱 | 1勺 |
锅内倒入食用油,稍微比炒菜时多一些,四季豆提早洗干净,用厨房纸吸干水份,热油后倒入锅内,盖上盖子,中火加热,过一会儿就端起锅翻一下,让四季豆受热均匀,直到变成图片上的样子(基本像炸过一样,外皮皱起)
盛出四季豆,在余下的油里加入一勺蒜泥,一勺四川豆瓣酱
小火翻炒均匀
加入四季豆继续翻炒均匀
好啦,啥都不用再加了,装盘就好了
标签:四季豆
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