芋泥西多士

粉粉糯糯的芋泥连着芝士夹在吐司中间，吸饱了蛋液之后在锅中一煎，蛋香混合着芝士香萦绕鼻尖，入口自带甜味，配上一杯牛奶，幸福感十足！

用料  

芋泥西多士的做法  

1. 紫薯和芋头切小块。
   »妈妈们处理芋头的时候最好带上手套防止手痒。

2. 切好的紫薯块和芋头块，冷水上蒸锅，大火蒸25分钟。

3. 碗中磕入一个鸡蛋，用筷子搅打均匀。

4. 研磨碗中倒入蒸熟的紫薯和芋头块，碾压成泥。

5. 自制吐司切去四边。
   »吐司边比较硬，给宝宝吃建议去掉更好哦。

6. 倒入芋头紫薯泥，用刮刀抹平表面。

7. 放入一片芝士片。

8. 再倒入剩余的芋头紫薯泥，用刮刀抹平表面。

9. 最后放上一片吐司，用刀切成四小块。

10. 将西多士均匀的裹上一层蛋液。

11. 电陶炉开小火，锅中倒入少许油，热油后放入西多士，煎至六面金黄，大约10分钟。

12. 淋上蜂蜜，爆浆的芋泥西多士就完成了~

小贴士

●妈妈们也可以沾酸奶，果酱吃，味道也很不错~●做好的芋头西多士冷却至不烫口就可以吃了，等完全凉了口感就没有那么好了哦。●家里没有芝士片的妈妈们也可以不放或者用奶酪碎代替。●切剩的吐司边不要扔掉，放到烤箱里烤一烤，香香脆脆是一道不错的小零食。