Bibimbap

用料  

Bibimbap的做法  

1. 菠菜焯水30秒，豆芽中高火煮20分钟（12oz使用4cup水）；煮好后沥干水分；各加入1勺香油，熟白芝麻等拌匀。

2. 西葫芦切片加入适量盐，香菇切条状；各自使用少许油炒熟。

3. 紫甘蓝先使用黑胡椒，大蒜粉，盐及少许油腌制15分钟，锅中不再加油直接翻炒，出锅时加入一些醋调味。

4. 豆腐切成小块，使用锅中余油煎至金黄。

5. 韩式辣酱

6. 韩式辣豆瓣酱取适量拿水化开，加入适量芝麻调匀

7. 取适量泡菜，以上均购于Hmart

8. 在米饭上码放整齐即可。

9. 豆芽，菠菜是不能缺少的，其他蔬菜可以自行替换。蛋白质部分可以使用豆腐或替换成Bulgogi，鸡蛋等。