石锅拌饭Bibimbap

自从认识了“sleeping pill”
开始更加着迷于韩式料理
就像她痴醉于中餐一样～
各种烤肉拌饭好好吃哟！

用料  

石锅拌饭Bibimbap的做法  

1. 首先，将里脊肉切丝，放入适量黑胡椒粉、生抽、白砂糖和香油搅拌均匀，腌制10分钟左右。

2. 然后，清洗干净食材：蘑菇去蒂、鸡蛋、青菜、胡萝卜、西葫芦。

3. 接着将食材分别切丝处理备用。

4. 起锅，放入少量油和盐，依次放入食材炒至熟即可盛出备用，中间无需洗锅，里脊肉最后炒。

5. 石锅内壁和底部刷一层油，将米饭盛入按压均匀。

6. 紧接着依次将食材码入石锅内，中小火烧8-10分钟，可听到滋滋作响的焦香味儿。

7. 同时另起锅煎两个荷包蛋。（嘚到米奇了没~)

8. 最后，拌上韩式辣酱~我买的是韩国的清净园淳昌辣椒酱，味儿很正！

小贴士

韩式辣酱我加入了一些香油和白砂糖搅拌均匀，味儿特别好！