【不用高压锅的】黄豆猪蹄
猪蹄🐷这种东西很奇妙
多吃想呕 不吃会馋
那么就让我们来做一道可以“放着不管”“节省时间”“三心二意”的猪蹄黄豆汤(听说还下奶
*步骤图是百度搜的 但是作品是自己拍的
用料
猪蹄 | 切开来5小块 |
黄豆 | 看你喜欢吃多少 |
姜 | 两片 |
盐 | 看你想吃多咸 |
料酒 | 四勺(焯水和炖汤的时候各两勺 |
葱 | 一根 |
【不用高压锅的】黄豆猪蹄的做法
第二天要做汤前 记得把黄豆泡水里过夜o
猪蹄冷水下锅(冷水冷水!!)然后倒入两勺料酒 放入姜片 等熟了再捞起来就好啦
然后重新加水(这时候温水就可以)把猪蹄放进去(可以带着姜片,不喜欢姜片可以拿出来)然后就可以去做自己的事情啦 但是要记得把浮沫捞出来 然后等猪蹄变得软糯时(大概一小时半)就可以放入泡好的黄豆啦
再炖一小时左右就会有很软糯的猪蹄黄豆汤啦 然后加入适量的盐和葱碎 就可以啦
小贴士
这个猪蹄拿出来 然后蘸酱油吃也很好吃!!!(但是多吃还是会不太舒服的 所以记得适量o!
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