千层面饼
今天跟大家分享一款千层饼,香酥的口感再加上浓郁的花生味,层层酥脆,吃起来特别的过瘾。咬一口唇齿间流露着花生的香味!实在是太好吃了,做法简单快手,喜欢的小伙伴快来试试吧
🍒
用料
面粉 | 300克 |
酵母 | 3g |
白糖 | 35g |
温水 | 180亳升 |
油酥 | 2小勺面粉+热油 |
花生 | 60克 🍒 |
千层面饼的做法
准备好所有材料
把面粉,白糖,水和酵母放进盆子里
搅拌成蕠状
揉成光滑面团
花生放进烤箱,150度烤12分钟,烤好取出轻轻搓去皮
用擀面杖碾成末,放一边备用
接下来做油酥,小碗里放入2小勺面粉,把
烧热的油倒在面粉里,怏速搅拌成稀糊,再撒适
量的盐提味放在室温处发酵至两倍大
酵好的面团取出放面板上,揉面排出面里面的气泡
再擀成长方形面片,厚度大约3~4亳米,
在面皮上倒上油酥,抹匀。
刷上油酥的面皮撒上花生碎(喜欢吃甜的可在花生碎里加些白糖)。
面皮从上往下
折成三折
用手压平
,然后再从上往下折,
折三折,折成长方形状
切成10份大小均匀的长条
放在烤盘里,醒10分钟后
再在表面刷上蛋液,再撒点白芝麻
将整型好的面团放进提前预热好的烤箱中层
上下火180度烤20分钟即可
成品
小贴士
面粉别只光做馒头,试试这款自制千层面饼‼️层层酥脆,好吃到转圈圈
-
自用2食谱做法大全,超简单的自用2做法步骤
用料鸡蛋60克菠菜150克土豆150克水发木耳30克蓝莓100克干枣10克去壳花生20克大番茄200克樱桃100克鸡腿肉75克南瓜100克四季豆100克蒸肉粉20克小油菜150克水发木耳20克花椒油5g自用2的做法day2...
-
素炸杏鲍菇食谱做法大全,超简单的素炸杏鲍菇做法步骤
用料杏鲍菇一个鸡蛋2个盐适量淀粉一勺面粉一勺黑胡椒粉适量油适量烧烤料适量素炸杏鲍菇的做法面粉淀粉1:1,加两个鸡蛋,盐,黑胡椒粉搅成顺滑的面糊杏鲍菇洗净切条裹上面糊放油锅里炸,全部炸完再升高油温复炸一次蘸烧烤料就可以吃了...
-
减脂 ·夏苏卡 番茄洋葱卧鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道菜洋名叫夏苏卡,别名北非蛋,哈哈哈哈,土名就是柿子圆葱卧鸡蛋!味道的灵魂在于,加了有辣感没辣味的甜椒粉,让整个菜吃起来酸甜微辛,口味丰富,特别开胃!适合搭配干巴无味的法棍或者全麦面包片,面包蘸上汤汁,绝美!还可以加入其他喜欢的蔬菜,豌豆玉米粒芦笋等,很适合减脂期。...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...