烤冷面（上海口味版）

小朋友不知道哪里看到有“烤冷面”这道小吃，无奈也没吃过究竟什么味道。凭借“下厨房”的教程加上蛋饼经验硬着头皮做了一次。
咦～味道还不错哈～😂

用料  

烤冷面（上海口味版）的做法  

1. 先说蒜蓉酱调法，自制蒜蓉（请移步本人其他教程）+胡玉美辣酱+6月香甜面酱+白开水，调匀。

2. 平底锅刷油，放冷面，放其他所有材料。烤（煎）完一面刷酱，再翻一面，好了。

小贴士

味道还是很不错的。冷面筋道，亮点是孜然粉，一定要放。
封面图是盗图，不做参考依据。