超爽的爆炒青椒肉片

本人特喜欢吃辣椒，所以总会想尽办法拿辣椒做些美味可口的菜肴，今天这款青椒炒肉片，保证你喜欢的不要不要的，做法简单，千万别错过哦！

用料  

超爽的爆炒青椒肉片的做法  

1. 将瘦肉用黄酒、蚝油、生抽、生粉、少量橄榄油腌制备用，然后将肥肉片倒入锅中煸炒至变色出油。

2. 将腌制好的瘦肉倒入完成步骤一的锅中，并同时倒入调料一起翻炒！

3. 将煸炒出味的肉片盛出待用。

4. 锅中加油煸炒切成乱刀块的青尖椒，将辣椒炒软后倒入步骤三中的汤汁继续翻炒。

5. 感觉辣椒炒的七八分熟时倒入步骤三的肉片，继续翻炒半分钟。

6. 翻炒过程中也可稍加些热水，待收干后出锅！

7. 美味看的见，好吃在嘴边，还不快马上行动，给自己来一份美味！

8. 也可在七步骤中加入已浸软的豆腐皮，翻炒一下后加葱花。

9. 这道豆腐皮青椒肉片照样能刺激到您的味蕾，不信你试试，做这菜是不是很容易！

小贴士

炒肉片时应先加黄酒，再加蚝油、生抽、豆瓣酱，最后加糖收干！辣椒一起炒时也可尝一下味道，如偏淡要加点生抽或蚝油就好了，别太咸了就好！祝您成功！别忘了来晒晒你的作品哦，谢谢您的关注！