水芹落花生
第一次凉拌水芹,超级爽口,而且吃起来没有粗粗的纤维,口感又嫩又脆~根本停不下来
用料
花生 | |
辣椒面 | |
水芹 | |
盐 | |
醋 | |
香油 |
水芹落花生的做法
热锅倒入少许油,油热之后下花生,小火炸熟,然后倒入碗里
锅里剩下的油,炸辣椒面,出来香味之后,和花生倒同一个碗里
水芹洗净切断,烧开水,放点盐,放芹菜进去烫两三分钟,然后烫好的芹菜过凉水
芹菜倒入装花生和辣椒油的碗里
放少许盐,放点香醋,放点香油,拌均匀,就可以装盘了!
小贴士
烫芹菜的时候放盐是为了保持芹菜的鲜绿色~
不吃辣椒的可以省掉这一步哦~
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