超级脆爽滴麻辣藕片
前几天吃了好吃藕片,昨儿夜里突然就馋了
咋整呢?那可不得自己做吗,然后它就来了~
不放油泼辣子就是香辣的,也没啥油但也好吃
放了油泼辣子就是麻辣味儿的,也会油润一些~
用料
藕 | 2节 |
蒜 | 4瓣 |
醋 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 1丢丢 |
生抽 | 3勺 |
小米椒 | 适量 |
火锅底料 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
油泼辣子 | 适量 |
超级脆爽滴麻辣藕片的做法
1️⃣:藕洗干净,切成片
2️⃣:锅里烧水,倒入切好的藕片,煮3~5分钟
3️⃣:煮好以后倒篮子里,冷水冲一下,沥干水分备用
沥干水分
4️⃣:锅里热油
5️⃣:放入切好的火锅料,大蒜,小米椒,辣椒粉,蚝油,生抽,陈醋炒匀
老抽是上色的可放可不放,盐也是
筷子沾一沾舔一舔咸淡咯,毕竟每个品牌的底料,调料咸淡是不一样的~6️⃣:关火放入藕片混匀
7️⃣:混匀好的藕片
8️⃣喜欢口味重的最后还可以倒入一些油泼辣子,成品就是麻麻辣辣的,不放就是香辣藕片也很好吃的哟
真香
😁
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