干拌薯粉

干拌面是福建有名的沙县小吃，专营店遍布许多城市乃至全国，可以说是家喻户晓，老老少少进店最喜欢的就是来碗干拌面配馄饨（沙县的馄饨也叫扁食，真是独一无二的，吃过了绝对忘不了）被吃货们取名叫情侣套餐，说千道万，咱做干拌薯粉就是为了这份念想....

用料  

干拌薯粉的做法  

1. 取一容器加入葱花.蒜末.辣椒末.辣椒油.陈醋.鸡粉.六月鲜10克轻盐原汁酱油.鱼露.猪油（没有可用花生油代替）拌匀备用。

2. 六月鲜10克轻盐原汁酱油👍

3. 调味料准备好了，起锅烧水，水沸放入先用冷水浸泡好的薯粉丝煮3～5分钟捞出放入调味料的容器里拌匀。

4. 我做的是二人份放在一起搅拌了，可以直接将调味料放在盘中，放入煮熟的薯粉拌匀就可享用，沙具干拌面最后还要浇上花生酱的，因先生不吃花生酱就省略了。
   

5. 干拌薯粉配着排骨萝卜汤，营养健康的情侣套餐超级棒🥰