根本停不下来之香辣牛肉干

这个美食的来源于我太想吃牛肉干了hhhhhh

用料  

根本停不下来之香辣牛肉干的做法  

1. 1、买一块牛肉

2. 2、切好泡水，并更换一遍

3. 3、准备一个砂锅，把卤味配料备好，加入500ml左右水，大火烧开后加入过好水的牛肉。

4. 4、放根葱 然后加入料酒。

5. 5、放块冰糖。

6. 6、加入适量酱油，自己平常煮菜觉得可以接受的咸度，然后放点老抽上色。

7. 7、大火烧开后，转小火煮半个钟就好了。

8. 8、我一般晚上做，煮好放凉后放入冰箱冷藏一晚，加卤水汁一起浸泡一晚第二天再做这样更入味，白天做的也可以泡到晚上。

9. 9、过滤水分。

10. 10、锅里放足油，烧热后把牛肉炸炸炸。

11. 11、小火炸到变色，记得要翻炒一下才会炸均匀。

12. 12、炸好捞起备用，如果要干一点就炸久一点，但是要看火别炸糊了。

13. 13、锅里加点油烧热，放辣椒干碎翻炒几下后加入牛肉。

14. 14、然后加入花椒粉、孜然粉、蚝油继续翻炒。

15. 15、撒些熟芝麻炒匀就可以起锅了。

16. 16、第三次做的，超级好吃😋

17. 第二次做的！

18. 第一次尝试的✌🏻