南瓜核桃薏仁汤
南瓜不仅味美,食用价值也很高,是很多医生和营养学家首推的保健食品!
南瓜也是我们餐桌上很常见的美食,简单的一个南瓜可以蒸、煮、煎、炒、红烧、油炸做成不同的菜或者点心食用。
南瓜还可以做汤!下面我为大家推荐用南瓜做汤方法,希望大家喜欢!😊😊
用料
南瓜 | 450克左右 |
白洋葱 | 半个 |
淡奶油 | 适量 |
香叶 | 一片 |
盐 | 适量 |
薏仁(熟) | 适量 |
山核桃(熟) | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
南瓜核桃薏仁汤的做法
南瓜切成块,洋葱切成丝!
锅里放油,等油3~4成热,把洋葱放入炒!
炒香洋葱放入南瓜,再放一片香叶一起炒,把南瓜炒有一点微焦黄,加清水!
水没过南瓜,大火烧开,转小火,煮熟!
把香叶拿出来,然后把锅里南瓜洋葱等一起放入料理机中(这一步忘记拍了),烧好的南瓜汤打细腻。
再倒回锅里,放入淡奶油,微黄就可以了(淡奶油放多少根据个人喜好)!
加上事先煮好的薏仁。
最后出锅前加点盐和黑胡椒粉调味。
装盘不要忘记撒熟山核桃碎哟。一碗香甜浓郁南瓜黑桃薏米仁汤,就可以开吃了😊😊
小贴士
一定要用白洋葱,白洋葱香甜,紫洋葱比较冲!
炒出来的南瓜做汤比直接用豆浆机做南瓜汤要香!
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