樱花绵绵豆沙包

#樱花绵绵豆沙包#
从16岁的花季
一直等到
爱你的垂垂暮年

用料  

樱花绵绵豆沙包的做法  

1. 除豆沙与黄油外，混合左右原料至扩展阶段。加入软化的黄油至完全扩展阶段。滚圆松弛密封至两倍大。

2. 平均分成7份，滚圆松弛15分钟。

3. 樱花豆沙：100克白芸豆冷水浸泡24小时以上，去皮焖烧锅蒸熟，加入去掉蒂头的蜜渍樱花20克，vitamix打碎过筛两次。25克/个。

4. 面团排气擀开包入樱花豆沙，按扁，放一朵樱花。腌渍樱花都可以，清洗之后放在厨房纸巾上吸干水份。

5. 175度上下火，25分钟。烤的时候上面覆盖油纸再压上一个烤盘避免膨起。