黄焖鸡米饭，酱汁浓香够味

一个月没有下楼,味觉也慢慢退化,每天都想着吃些什么?用四个大鸡腿还原一锅米饭杀手—黄焖鸡米饭,得到了老公的表扬(没有底线的追捧)

用料  

黄焖鸡米饭，酱汁浓香够味的做法  

1. 鸡块凉水下锅，放生姜，料酒，焯水，备用。

2. 锅底倒适量的油烧至五六成熟放入冰糖炒糖色，小火炒至枣红色,倒入焯好的鸡腿肉翻炒均匀上色

3. 鸡腿肉炒变色后放入葱姜蒜,小米椒,八角,桂
   皮,一勺耗油,一勺生抽,一勺老抽,翻炒至均
   匀

4. 放入香菇,莴笋,土豆翻炒一会,加入开水到刚
   好没过鸡肉即可。

5. 小火炖20分钟后加入青辣椒和红辣椒红翻
   炒,加入胡椒粉和适量得盐,中火收汁。