简单手制-鸡蛋豆腐

用料  

简单手制-鸡蛋豆腐的做法  

1. 将鸡蛋搅拌均匀，和其他所有食材混合均匀

2. 准备一个蒸豆腐的容器，垫一层保鲜膜，倒入过筛后的液体

3. 将容器上覆盖一层保鲜膜，用蒸鸡蛋的方式，开水下锅，锅盖处加一根筷子留缝隙，蒸大约20分钟（自己根据食材的量，家里锅的火候调整，蒸到晃动容器时，豆腐只是轻微晃动即可）

4. 蒸好的豆腐，切块沾上干淀粉，下锅煎一下，再调味下非常好吃