香辣爆炒鸡心
儿子不吃动物内脏。有一天。爸爸买来了动物内脏。妈妈想了很多的方法。儿子就是不吃。有一天。妈妈突然想如果用腌料腌制一下。会不会味道好些呢?结果就大胆的尝试了一下。经过爸爸的多次改进和改良。最终得到了这个菜谱。
用料
鸡心 | 500克 |
色拉油 | 适量 |
小葱 | 适量 |
生姜 | 适量 |
腌料 | 适量 |
小芹菜 | 2棵 |
薄皮辣椒 | 3个 |
料酒 | 三勺 |
香辣爆炒鸡心的做法
把鸡心洗净切成两半。
放入适量的腌料,料酒,盐。腌制半个小时以上。
这时候可以洗洗辣椒。小芹菜。
洗净。
半个小时以后。锅里放油。把葱和姜炒香。家里没小孩的可以放尖椒。
出锅
小贴士
1,在爆炒鸡心的过程当中。不能加水。
2,腌料腌制鸡心一定要在半个小时以上。
3,家里没小孩的,放些尖椒更好吃。
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