红枣芝麻粉
像我这款懒女人,越省事越好,这种磨一次粉够吃好久,不用开火煮不用洗碗洗锅,该补的又一点都没漏下,美死了。09年怀孕的时候在商场看到有卖类似的,一百大洋才那么一点貌似半斤都没,最主要是磨得不细,芝麻还好多整颗的。为了实惠为了口感,就琢磨着自己整。材料不经过烘炒的,口感微润,软.甜.糯,当然也没有熟芝麻的香气。炒过的有芝麻香气,口感稍有点干。反正两种我都试过,为了省事很多时候都不炒直接打粉,早晚喝牛奶时来两勺,十个月的孕期吃了七个月,我那干枯如麻丝杂草般的头发变得乌黑柔顺,小帅哥出生的时候发质也很好
用料
黑芝麻 | 1斤 |
红枣 | 半斤,多放点口感好 |
核桃 | 适量,看个人喜欢 |
枸杞子 | 三两,看个人喜欢,我这次就没放 |
红枣芝麻粉的做法
红枣去核切小
生核桃
干锅烧至微热拧小火倒黑芝麻先炒一会约五分钟,然后再把核桃红枣倒下去一起炒。全程最小火,不能离开五秒都不行,不用炒太熟,约十分钟左右可吃几颗黑芝麻试下口感,感觉熟了就起锅。(怕上火的,怕炒糊的,不介意吃生芝麻的,觉得能省一事是一事的就别炒了直接开磨吧)
什么打粉机都行,不挑。
小量多次,我的研磨杯小,大约四五勺打一次,多了容易有些黑芝麻隐藏起来没打到
打成这样,无颗粒状就行了
备了两玻璃碗,结果一个就够装了
打算让小哥每天喝牛奶的时候吃两勺,大自然的食补比任何保健品都实用。天天变着法子让他吃红枣,太累了脑子都快短路了,倘若不能当零食就把它当药吞了吧。
小贴士
不用放糖,红枣有甜味,如果放了枸杞子会更甜。适合老人小孩食用!
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