香菇西蓝花炒鸡胸肉+芝士
用料
西兰花 | 适量 |
香菇 | 若干朵 |
鸡胸肉 | 300克 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 1片 |
淀粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
芝士 | 1片 |
黑胡椒 | 适量 |
香菇西蓝花炒鸡胸肉+芝士的做法
鸡胸肉切小块,用盐和黑胡椒,稍许淀粉腌制10分钟左右。
西蓝花洗净撕开;香菇提前泡开(也可以用新鲜香菇);蒜姜切碎
放姜和蒜炒香,放入鸡胸肉炒至泛白。
西蓝花用开水焯一下,之后和香菇一起放入鸡胸肉中一块翻炒,然后加芝士。
可以加一点热水,翻炒片刻。
收点汁液就可以出锅了,最后可放点白胡椒粉在上面,开吃!
小贴士
1. 香菇也可以换成口蘑
2. 最好用白芝士,不是芝士片也可以的。
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