自制坚果麦芽糖

用料  

自制坚果麦芽糖的做法  

1. 没炒熟的坚果干锅炒熟

2. 花生放在密封袋里用擀面杖打碎，红皮吹没，核桃也用擀面杖剁碎。

3. 锅里放水，放麦芽糖熬成麦芽糖水。

4. 锅里全部的坚果倒进去，不断的翻滚，坚果充分裹上麦芽水。

5. 提前摸好香油的平底盆里倒进去，带好手套（烫手，里面带厚手套，套一次性手套）压实。

6. 充分的冷却后倒出，用锯齿状刀切块，放进密封罐放冰箱冷藏保存，吃的时候拿出几块吃，又有营养，又好吃的坚果麦芽糖完成。

小贴士

麦芽糖要充分的裹住坚果。麦芽若少，可以再加