营养美味の牛杂炖萝卜

炖太久了挺麻烦的

用料  

营养美味の牛杂炖萝卜的做法  

1. 锅中倒油倒入豆瓣酱爆香

2. 加入5个干辣椒，6个八角，3个香叶
   生抽5勺，料酒2勺，姜片6片，盐1勺，蒜瓣4瓣，炒匀

3. 加入牛杂炒30秒后关火

4. 将所有料倒入砂锅，加入没过牛杂的开水，水量是牛杂的4倍左右

5. 大火烧开炖两个小时
   中途提前一个小时倒入白萝卜块，冰糖四块

6. 起锅加一勺盐，撒葱花