酱烧笔管鱼(小鱿鱼)
菜谱1.82W
笔管鱼又名(小鱿鱼)家人喜欢吃重口味酱烧,笔管鱼肚子有雪白的胶质,清洗时可认留下特好吃香糯可口,美味无比。
菜场海鲜摊位买一斤左右就可以啦!就是要把肚子里那软骨取出,触角上吸盘洗干净就OK了!
用料
比管鱼 | 15条左右 |
尖椒 | 三个 |
大葱一根 | 半根 |
生姜 | 半个 |
小米椒 | 少许 |
蚝油 | 一勺 |
黄豆酱 | 两勺 |
料酒 | 两勺 |
盐 | 半勺 |
清水 | 小半碗 |
酱烧笔管鱼(小鱿鱼)的做法
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