蒜香麻辣排骨(空气炸锅)
菜谱2.03W
用料
排骨 | 7根 |
盐 | 半勺 |
酱油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
大蒜 | 1颗 |
料酒 | 1勺 |
小米辣 | 3个 |
蒜香麻辣排骨(空气炸锅)的做法
将排骨清洗干净沥水,将以上的调料拌匀腌制排骨半小时以上(时间允许的话可以放冰箱过夜腌制),空气炸锅200°预热五分钟,将排骨放入锅中排开,200°20分钟,中途翻面继续
小贴士
全程没有放油,排骨本身带有一些肥肉,空气炸锅还会把原来的油脂榨出
如果选择全瘦的排骨建议刷点油,空气炸锅的通病都是让肉质变干变柴
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