蒜香排骨(空气炸锅)
空气炸锅 这个电器用起来真的很方便 不需预热用起来非常节省时间 烤箱还要预热 耗时很久排骨放在烤箱里需要一个小时 空气炸锅只需要17分钟
用料
排骨 | 590克 |
蚝油 | 28g |
生抽 | 18g |
糖 | 2克 |
辣椒面 | 3克 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 4片 |
蒜 | 6瓣 |
油 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
白胡椒 | 2克 |
孜然粒 | 若干 |
蒜香排骨(空气炸锅)的做法
排骨洗净沥干水分 所有配料准备好 倒入排骨中一起搅拌均匀(孜然粒可放可不放 我个人比较喜欢吃 所以做肉的时候都喜欢放一些 味道比较好)
放入密封袋 放在保鲜腌制一晚更加入味(也可以腌制三小时左右)
腌制好的排骨放入空气炸锅中 温度170度 17分钟 中间翻一次面 防止烤糊了
烤的排骨 肉质比较紧致 不会像炖的肉质软糯 味道超好吃
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