“空气炸锅”蒜香排骨
空气炸锅可以做很多美食,无油健康,今天给大家推荐蒜香排骨……
用料
排骨 | 300克 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蒜 | 7瓣 |
酱油 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
郫县豆瓣酱 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
“空气炸锅”蒜香排骨的做法
新鲜排骨泡水10分钟,去掉血水,加入生抽、盐、郫县豆瓣酱、糖、料酒、淀粉适量
取7瓣蒜,剁成蒜末
加入蒜末
搅拌均匀,腌制30分钟
空气炸锅铺上锡纸,将腌制的排骨放在锡纸上
180℃ 烤10分钟,翻面180℃继续烤10分钟,出锅
小贴士
温度不可过高,不然会糊
排骨腌制时间不能过短,否则不入味
不想吃酥脆的可以用锡纸包住排骨
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