空气炸锅蒜香排骨 🧄
排骨要买那种精肋排,不要买煮汤的那种肉排哦!腌制时间越长排骨越入味
用料
肋排 | 一斤 |
小葱 | 2根 |
蒜 | 3头 |
姜 | 2片 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 3勺 |
鸡精 | 意思意思 |
白糖 | 意思意思 |
蒜香粉 | 5勺 |
空气炸锅蒜香排骨 🧄的做法
排骨洗净后泡水一两个小时,泡出血水,吃的时候才不会太腥
2头蒜拍扁去皮 姜切片 小葱切段
放入电动搅蒜机,加水
如果没有电动搅蒜机,手动的也可以把汁倒入排骨中,尽可能的过滤渣渣,我徒手挤的 所以这么多漏网之渣😂
在盆里继续加入3勺生抽、3勺蚝油、一点点鸡精和白糖,5勺蒜香粉,再倒入一头蒜末
我是腌制过夜,第二天吃的时候盐味合适,如果吃的咸的可以少放点盐空气炸锅预热200度,25分钟,中途记得翻面!如果喜欢吃酥一点的可以增加5分钟,但要反复查看哦,以免烤焦
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