蒜香排骨 (空气炸锅版)
家常菜2.66W
空气炸锅真是省油...
用料
排骨 | 250克 |
蒜(切末) | 2头 |
生抽 | 4勺 |
蚝油 | 1勺 |
姜(切片) | 6片 |
生粉 | 2勺 |
花雕酒 | 2勺 |
蒜香排骨 (空气炸锅版)的做法
排骨冲洗干净,除了生粉外所有调料放入排骨抓匀,最后裹上一层生粉,以便排骨更好锁汁,口感更嫩。放冰箱冷藏腌制1小时以上入味。
把腌制好的排骨放入空气炸锅,调到排骨档,中途暂停,把排骨翻个面后继续烤。时间到即可吃。没有额外加油,炸出来的排骨香而不腻。
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