空气炸锅,蒜香,酱香,烤排骨
健康,美味,吃光光。
还没开桌就被消灭光!
用料
肋排或仔排 | 500克 |
料酒 | 适量 |
酱油 | 适量 |
蒜 | 适量 |
糖 | 适量 |
姜 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
烧烤酱 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
花椒颗粒 | 10粒 |
生粉 | 3勺 |
盐 | 可不放 |
空气炸锅,蒜香,酱香,烤排骨的做法
排骨的挑选很重要,简单区分就是:肋排不带软骨,仔排带软骨。
品牌猪膻味少,普通猪膻味重,味觉非常敏感挑剔的建议买品牌猪。
排骨可以剁断,或不剁断。只要比锅子小就行。不用计较。把所以调料都拌匀,尝一尝咸淡。喜欢其他料的自己酌情添加。
放入排骨做按摩5分钟。按上保鲜膜入冰箱冷藏,2小时后使用。
我一般都是隔夜腌制,明早继续按摩,然后晚上烹饪。这样比较入味。空气炸锅,180度24分钟,中间翻身。
喜欢嫩点?老点?焦点?
请自行加减时间或调温。
-
椰蓉酥小餐包的做法和图解,椰蓉酥小餐包怎么做更好吃
喜欢椰蓉的,绝对不能错过椰蓉酥小餐包,刚出炉的时候表面酥脆甜……冷却后也是超级香甜。⭐:夏天揉面要用冰的液体,比如冰水,冰牛奶,冰鸡蛋等。用料面团材料:⭐⭐⭐高筋面粉200克鸡蛋(50克左右)1个冰牛奶80克细砂糖30克盐3克耐高糖干酵母3克黄油20克椰蓉酱:⭐⭐⭐玉米油50...
-
无油无糖·奇亚籽蔓越莓硬欧包(免模具)的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天又双叒叕要来了,减脂迫在眉睫,无油无糖硬欧安排。特意给平淡无奇的素欧包加戏,增加了蔓越莓和奇亚籽,营养多一点,美味多一点。出品量:4只我手里拿的这么大,生胚约322克/个,烘烤后约265克/个,烧减率约18%不用模具不用藤篮哦,只一块发酵帆布就行,一起来试试吧用料高筋粉...
-
网红奶酪饼食谱做法大全,超简单的网红奶酪饼做法步骤
目前网上比较火爆的某贝奶酪饼,一直是大家复刻的热门,今天我也来蹭蹭热度,跟风做一下。正好家里有安佳马苏里拉芝士,它的拉丝效果非常好,奶味浓郁,全家都爱吃!用料高粉160克低粉70克奶粉10克牛奶100克糖20克盐1克酵母3克黄油20克马苏里拉芝士150克奶粉15克糖15克网红...
-
最简单巧克力粑粑糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
配方超简单,一学就会用料鸡蛋3个可可粉4克糯米粉90克细砂糖30克水或牛奶20克油适量杏仁片、白芝麻适量最简单巧克力粑粑糕的做法把鸡蛋放入无水无油的盆中,依次加入砂糖,可可粉和水。打蛋器打发到发硬,尖角不会马上消散即可。把糯米粉过筛倒入蛋液中,用铲不停的向中...