簸箕炊
菜谱2.21W
用料
粘米粉 | 150克 |
水 | 适量 |
油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
蒜 | 4瓣 |
玉米淀粉 | 50克 |
鸡蛋 | 一个 |
虾皮 | 一把 |
簸箕炊的做法
粘米粉,玉米淀粉,水,一起调好粉酱,不要太浓也不要太稀
打好鸡蛋
洗好虾皮
蒸盘里抹上油,淋上一层米酱蒸好
开盖再撒上虾皮和鸡蛋,鸡蛋(随自己喜欢可以多放几个),再淋上一层米酱继续蒸,连续几次这个操作,直到米酱蒸完。
这是蒸好的了
出锅放上一会再切块
做好酱料搭配着,好吃
可以撒上花生米
也可以撒上芝麻搭配。
小贴士
如果加入澄粉会更Q弹,我的没加澄粉
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