寒天椰奶果冻
寒天粉是纤维很高的天然。食材琼脂在日本称为“寒天(Kanten)”,琼脂含有丰富的膳食纤维(含量为80.9%),蛋白质含量高,热量低,具有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血糖和防癌作用,被联合国粮农组织确认为21世纪健康食品。自然温度下就可以凝固。做成果冻,又健康又不用冰冻还好看解馋。冬天做给孩子吃最好不过。春天用樱花🌸清水代替椰汁果肉,做成冰露也很好看。
用料
寒天粉6g(想更QQ可以加至8g) | |
南国椰子粉2包 | |
清水300g | |
水果丁(芒果,草莓...自己喜欢的水果都可) |
寒天椰奶果冻的做法
清水300克,椰子粉2包,寒天粉6克,放入小奶锅搅拌均匀,然后加热沸腾。沸腾后小火煮2分钟关火。(其实应该热水泡开椰子粉,再加入寒天粉加热.嗯,我就是那种爱偷懒的随便人)
这是儿子切的香蕉和橄榄,红豆。想颜值高你就放草莓芒果啥的...(我有多随便的乱放...儿子是第一次拿刀的小盆友)预先放入棒棒糖硅胶模具中。其它模具也可。
1中液体稍微烫点就倒入模具中.(为什么烫着就倒?因为寒天粉常温也凝固很快。)
放冰箱冷藏(冰冻下口感更爽?)或者自然温度下半小时即可开动嘴巴...
BinglingBingling的口感...无糖又快手解馋
草莓椰奶的,配方不变。
这里留着做几个颜值高点的...花朵🌺水晶果冻什么的...
小贴士
减肥润肠的健康食材。
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