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枇杷膏(枇杷果酱)

果酱6.37K
枇杷膏(枇杷果酱)的做法步骤图

去皮去籽,去到我怀疑人生😂😂

用料  

枇杷 6斤
冰糖 800克
柠檬 2个

枇杷膏(枇杷果酱)的做法  

  1. 好邻居给我的枇杷,我先用剪刀把蒂去掉。

    枇杷膏(枇杷果酱)的做法步骤图 第2张
  2. 冷水下锅,大火烧开,关火,闷3分钟左右。过冷水,开始剥皮去籽。

    枇杷膏(枇杷果酱)的做法步骤图 第3张
  3. 我也是道听途说,说这样能手指不黑,好剥些,事实呢,手指甲倒是没怎么黑,但果肉全烂了,样子难看,剥起来也没感觉轻松😅。

    枇杷膏(枇杷果酱)的做法步骤图 第4张
  4. 小火熬了大概2个小时,感觉差不多么好了,其实还可以干点,实在没耐心了。全程一个人干完,还带着8个半月的二宝,我感觉自己受了内伤了😂😂😂

    枇杷膏(枇杷果酱)的做法步骤图 第5张
  5. 碎碎念:我觉得有点甜了,本来不打算➕柠檬汁的,加了还是甜,可能这个枇杷本身甜的原因,冰糖也有可能放多了的原因,好吧,下次🈶️经验了。但我估计应该没下次了🤷‍♀️……

    枇杷膏(枇杷果酱)的做法步骤图 第6张