老鸽绿豆汤

用料  

老鸽绿豆汤的做法  

1. 准备好材料。

2. 鸽子剪开4块

3. 把鸽子飞水

4. 陈皮泡一下水，把白色那层刮掉

5. 把飞水后洗干净的鸽子和其他材料一起放入汤锅中开始煲，水沸腾后转小火。至于煲多久就要看自己的锅了。一般2个小时是足够了。

6. 煲好后加入适量的盐调味就可以开喝了。