公布一个高级餐厅的白灼虾秘制蘸料配方
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这个配方是来自某高级餐厅大厨私下传授的。用此法做的料可以让你吃虾停不下来。
四勺东古一品鲜酱油或海鲜酱油加半勺半糖,放入碗中微波炉里转40秒,让白糖充分融化,取出放凉,有泰国鱼露的话滴几滴鱼露最好,加入一个拍碎的蒜,加少许香菜末,加少许椒圈,喜欢吃辣的话椒圈用小米辣椒切。就OK啦。
用料
蒜 | 2瓣 |
香菜 | 1根 |
线椒或小米辣 | 1根 |
东古酱油 | 4勺 |
白糖 | 半勺 |
泰国鱼露 | 6滴 |
公布一个高级餐厅的白灼虾秘制蘸料配方的做法
简单吧,家里都能做。特别能激发大虾的鲜味。
自己吃虾必调的秘制蘸料。
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