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公布一个高级餐厅的白灼虾秘制蘸料配方

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公布一个高级餐厅的白灼虾秘制蘸料配方的做法步骤图

这个配方是来自某高级餐厅大厨私下传授的。用此法做的料可以让你吃虾停不下来。
四勺东古一品鲜酱油或海鲜酱油加半勺半糖,放入碗中微波炉里转40秒,让白糖充分融化,取出放凉,有泰国鱼露的话滴几滴鱼露最好,加入一个拍碎的蒜,加少许香菜末,加少许椒圈,喜欢吃辣的话椒圈用小米辣椒切。就OK啦。

用料  

2瓣
香菜 1根
线椒或小米辣 1根
东古酱油 4勺
白糖 半勺
泰国鱼露 6滴

公布一个高级餐厅的白灼虾秘制蘸料配方的做法  

  1. 简单吧,家里都能做。特别能激发大虾的鲜味。

    公布一个高级餐厅的白灼虾秘制蘸料配方的做法步骤图 第2张
  2. 自己吃虾必调的秘制蘸料。

    公布一个高级餐厅的白灼虾秘制蘸料配方的做法步骤图 第3张
标签:餐厅 秘制 白灼