超级下饭的爆炒鱿鱼圈

速冻鱿鱼圈真的是个好东西，让你免去清理海鲜的慌张无措，节约超多准备时间，而且速冻海鲜超市买起来也很方便，囤着也不会过期～

用料  

超级下饭的爆炒鱿鱼圈的做法  

1. 鱿鱼圈提前从冷冻取出，解冻后，用清水冲洗两次，沥干，备用（鱿鱼圈不需要提前煮熟，一炒就熟了）

2. 将姜、青椒、洋葱、大葱（葱白和葱叶各占一半）、蒜瓣，都切成条状，洋葱太辣眼睛了👀没办法保证形状了……

3. 热油后，下姜，蒜，小米椒，葱白（喜欢吃辣的可以多下几个）下锅翻炒30秒左右，这时候爆香的味道就出来了～

4. 倒入洋葱和剩余葱叶，继续爆炒，倒入1勺生抽，1勺蚝油，翻炒1分钟～

5. 看到配料基本都熟了以后，就可以下鱿鱼圈了（因为我喜欢吃有嚼劲的感觉，鱿鱼圈喜欢延后放）接着加入1～2勺豆瓣酱（这根据个人口味清淡下料吧，吃不准的，可以边下边尝咸淡，觉得口味重了可以加点糖调和）

6. 大火爆炒2分钟，就可以开心出锅了，真的，很下饭！