不放水的焗鸭

用料  

不放水的焗鸭的做法  

1. 准备一只处理干净的鸭。

2. 香菇蒜葱沙姜剁碎备用。

3. 加入生抽老抽蚝油盐糖油，给鸭子来个按摩，为了入味让它单独呆二小时。

4. 小火焗熟。

5. 是不是好诱惑你呢？

小贴士

嫩鸭不用加水小火可以焗熟，老鸭建议加少量水，熟的时候记得收汁。