花菜茭白肉丝豆干

用料  

花菜茭白肉丝豆干的做法  

1. a.花菜先水里焯一遍，3mins，沥干水分备用；

2. b.锅里放油，放入茭白肉丝翻炒，炒一会之后将花菜倒入，继续翻炒，再放入豆干。

3. c.翻炒均匀，加入热水盖上锅盖煮熟。

4. d.加适量的盐，再小煮一会即可。

5. ps.花菜焯一下比较软嫩，口感好。