超简单的下饭菜【蒜苔炒肉片】

用料  

超简单的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜【蒜苔炒肉片】的做法  

1. 猪肉切片，蒜苔切段，青椒切块，红椒切丝，蒜瓣切片，生姜切丝

2. 锅中倒油，油热后放入花椒，八角爆香

3. 加入蒜和生姜爆香

4. 放入切好的猪肉

5. 翻炒至肉片变色后加入老抽，盐，料酒

6. 猪肉炒至6分熟后加入蒜苔继续翻炒至断生

7. 加入青红椒，再加入蚝油，海鲜酱，味极鲜翻炒几下

8. 加入适量清水后盖上盖子闷2分钟就可以出锅了

小贴士

今天用的这个锅子是新思特的不锈钢不粘炒锅，聚热性能特别好，受热也均匀而且还少油盐，很有份量的一款锅子